| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Нарезка из осетра с брусничным мармеладом | 170 гр. | 600 |
| Салат с копченой корюшкой , малосольным огурцом с муссом из белых грибов | 170 гр. | 300 |
| Закуска из лосося с горчичной заправкой и яблоком | 185 гр. | 750 |
| Слабосоленая семга с базиликовым соусом | 160 гр. | 750 |
| Классический салат Цезарь с креветками | 200 гр. | 690 |
| Классический салат Цезарь с нежной курицей | 200 гр. | 370 |
| Классический салат Цезарь с телятиной | 200 гр. | 410 |
| Картофельные вафли с тар-таром из телятины | 160 гр. | 420 |
| Руккола с креветками , томатами черри , авокадо гриль | 160 гр. | 720 |
| Магре де канар с грушевым желе с салатом из грейпфрукта , лимонным облаком | 190 гр. | 450 |
| Салат с обжаренной говядиной в азиатском стиле | 170 гр. | 360 |
| Русский салат с теплой перепелкой с хрустящим желтком в пшеничной "скорлупе" | 200 гр. | 430 |
| Буратта с томатами | 300 гр. | 820 |
| Салат по гречески с мини моцареллой | 280 гр. | 350 |
| Микс салат из подкопченной свеклы с тихвинским сыром , лесными орехами | 160 гр. | 280 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Окрошка овощная на квасе/сыворотке/минеральной воде | 250 гр. | 250 |
| Окрошка мясная на квасе / сыворотке/ минеральной воде | 250 гр. | 250 |
| Гаспаччо из свежих томатов , гренкой с яблочным гуакомоле | 280 гр. | 300 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Рыбный суп с палтусом, лососем и судаком | 300 гр. | 370 |
| Борщ Авторский с тостами | 300 гр. | 300 |
| Сливочный крем - суп из пастернака с хрустящей лапшой | 250 гр. | 250 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Тигровые креветки с салатом романо и соус из манго | 210 гр. | 940 |
| Палтус в пряном маринаде с гремолатой, трубочкой из тесто фило, дюкселем из сельдерея | 290 гр. | 650 |
| Филе судака с базеликовым пармизаном, с черным "ризотто" с миндальным соусом | 290 гр. | 550 |
| Котлетки из щуки с рикоттой, дранником из тыквы и цукини, укропным соусом | 290 гр. | 470 |
| Корюшка в хрустящей панировке с картофелем и солеными огурцами | 300 гр. | 450 |
| Стриплоин с брусничным маслом (вес зависит от степени прожарки), шеф повар рекомендует | 300 гр. | 1470 |
| Стейк из фермерской говядины с кедровым орехом и овощами гриль | 300 гр. | 880 |
| Утиная грудка с киноа, тыквенным кремом и зеленым горошком | 290 гр. | 650 |
| Бефстроганов из сердца теленка с вешенками и жареным картофелем | 300 гр. | 450 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Гречневая лапша с подкопченой семгой | 300 гр. | 610 |
| Фарфале с телятиной в сливочном соусе | 300 гр. | 590 |
| Спагетти Карбонара | 300 гр. | 450 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| С щукой и карпом | 250 гр. | 250 |
| С бараниной | 250 гр. | 300 |
| С телятиной и свининой | 250 гр. | 250 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Блючизбургер с телятиной | 350 гр. | 350 |
| Бургер "Цезарь" | 250 гр. | 300 |
| Вегабургер с цукини "фри" | 290 гр. | 260 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Пицца с морепродуктами | 450 гр. | 560 |
| Пицца "Мясная" | 450 гр. | 500 |
| Пицца "Маргарита" | 450 гр. | 400 |
| Пицца с сыром "Камамбер", грушей и миндальными лепестками | 450 гр. | 520 |
| Фокачче с размориновым маслом | 170 гр. | 220 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Домашние пирожки с рыбой, мясом, или капустой | 150 гр. | 250 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Осетр филе гриль | 100 гр. | 550 |
| Сибас целиком (средний вес рыбы 250-300 грамм) | 100 гр. | 450 |
| Стейк из семги на гриле | 100 гр. | 500 |
| Судак филе копченый или гриль | 100 гр. | 300 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Каре ягненка | 250 гр. | 1200 |
| Шашлык из баранины | 100 гр. | 380 |
| Шашлык из свинины | 100 гр. | 270 |
| Шашлык из индейки | 100 гр. | 370 |
| Крылышки куриные | 300 гр. | 300 |
| Ребрышки свиные | 300 гр. | 420 |
| Люля кебаб из свинины/говядины | 100 гр. | 230 |
| Люля кебаб из баранины | 100 гр. | 280 |
| Люля кебаб из курицы | 100 гр. | 160 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Овощи маринованные (морковь острая, капуста квашеная, огурцы соленые, перец маринованный, спаржа, зелень) | 100 гр. | 100 |
| Овощи свежие (помидоры, перец, огурчики, редис, сельдерей, зелень) | 100 гр. | 100 |
| Микс салат, зелень | 10 гр. | 30 |
| Кукуруза початок на пару | 230 гр. | 100 |
| Люля - кебаб картофельный | 50 гр. | 100 |
| Картофельные дольки запеченные | 100 гр. | 100 |
| Малосольные огурцы | 100 гр. | 100 |
| Овощи гриль помидоры, баклажаны, перец болгарский, цукини, лук порей | 100 гр. | 150 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Гранатовый, Томатный, Сырный, Тар-Тар, Ткемали , Аджика домашняя , Барбекю | 50 гр. | 80 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Фруктовая тарелка | 1200 гр. | 850 |
| Чиз-кейк классический с шоколадной хрусткой | 120 гр. | 220 |
| Мандариновое пирожное с черной смородиной | 150 гр. | 220 |
| Домашний медовый торт | 100 гр. | 240 |
| Торт "Малина - шоколад" | 130 гр. | 180 |
| Веррин вишневый с заварным кремом и хрустящими фисташками | 135 гр. | 180 |
| Веррин "Пина-Коллада" | 150 гр. | 180 |
| Итальянский торт с сыром "Риккота" | 145 гр. | 220 |
| Торт "Звездное облако" | 150 гр. | 280 |
| Зефир домашнего приготовления | 100 гр. | 160 |
| Конфеты ручной работы | 30 гр. | 150 |
| Мороженое или сорбет фирмы "Novenpik" | 50 гр. | 150 |
| Мороженое "Лен с васильковым медом на березовом соке" | 50 гр. | 150 |
| Мороженое "Облепиха с калиной и вересковым медом" | 50 гр. | 150 |
| Варенье домашнее | 50 гр. | 80 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Спринг ролл из тонкого рисового теста с хрустящими овощами | 180 гр. | 160 |
| Спринг ролл из тонкого рисового теста с угрем и снежным крабом | 180 гр. | 350 |
| Спринг ролл из тонкого рисового теста с тигровой креветкой и авокадо | 210 гр. | 300 |
| Мисо суп с лососем и креветками | 300 гр. | 450 |
| Фенчоза с овощами, морепродуктами , телятиной | 300 гр. | 420 |
| Рис с курицей, свининой, овощами | 300 гр. | 270 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Хлеб (бородино, богатырский, овсяный ) | 120\30 гр. | 100 |
| Хлеб бездрожжевой | 40 гр. | 60 |
| Гренки бородинские с чесноком и паприкой | 50 гр. | 50 |
| Выход | Цена | |
|---|---|---|
| Морс ягодный в ассортименте | 1 л | 300 |
| Квас | 1 л | 300 |